1. Risotto ai Frutti di Mare
Il Risotto ai Frutti di Mare è un piatto tipico della tradizione dal sapore estivo che si prepara solitamente con il pesce fresco. È il primo piatto ideale per una cena dai sapori e dai profumi estivi.
Cozze, Vongole, Gamberoni, Calamari e tanto altro. Scopriamo insieme le migliori ricette per cucinare al meglio i Frutti di Mare ottenendo piatti gustosissimi dal sapore estivo!
Qual è l’ingrediente che richiama di più l’estate? Sicuramente i Frutti di Mare! I Frutti di Mare sono infatti tra gli alimenti che ci fanno pensare subito al mare e alle vacanze, al profumo della salsedine nell’aria e alla libertà dei giorni di festa! Ma prima di scoprire le Migliori Ricette con i Frutti di Mare, facciamo un passo indietro: quali sono i Frutti di Mare?
I Frutti di Mare sono i Molluschi e i Crostacei d’Acqua Salata (ma ci sono anche eccezioni d’acqua dolce!) e tra i più famosi ci sono sicuramente Cozze, Vongole, Gamberoni, Calamari, Polpi, Seppie, Moscardini, Totani, Ostriche, Capesante, Aragoste, Astici, Gamberi, Granchi e Scampi, ma la lista è davvero molto più lunga! I Frutti di Mare si possono consumare anche surgelati (o congelati), ma noi vi consigliamo ovviamente (se ne avete la possibilità) di utilizzarli freschi per preparare le vostre ricette: la differenza di sapore si sentirà!
Dagli antipasti ai primi, passando per i contorni e i secondi piatti, ci sono tantissime Ricette con i Frutti di Mare che potete preparare oltre a quelle più famose, come il Risotto ai Frutti di Mare e gli Spaghetti (o Linguine) ai Frutti di Mare!
2. Moscardini in Umido
I Moscardini in Umido sono un succulento piatto a base di pesce che sposa il sapore delicato di questo frutto di mare con quello fresco della passata di pomodoro.
3. Polpo con le Patate
Il Polpo con le Patate è un secondo piatto di pesce che si può proporre anche come antipasto di una cena di pesce o come monoporzione per l'aperitivo.
4. Calamari Ripieni
I Calamari Ripieni sono un deliziosissimo secondo piatto di pesce che potete preparare per una cena con gli amici oppure per un pranzo in famiglia!
5. Zuppa di Pesce
La Zuppa di Pesce è un primo piatto a base di pesce e frutti di mare appartenente alla tradizione popolare povera. Si serve abbinato con crostoni di pane.