Hai scelto di non dare il consenso all’utilizzo di cookie per l’erogazione della pubblicità profilata. SCARICA LA NOSTRA APP per iOS (iPhone/iPad) e Android per attivare un abbonamento.
Non vuoi abbonarti?
Se non vuoi abbonarti, puoi consultare il sito gratuitamente accettando l'installazione di cookies, nostri e di terze parti. Come indicato nella cookie policy, l’accettazione implica la possibilità per Il Club delle Ricette e per alcuni partner di archiviare e/o accedere a informazioni su un dispositivo, accedere a dati di geolocalizzazione precisi e identificazione attraverso la scansione del dispositivo per: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto, osservazioni del pubblico e sviluppo di prodotti.
Le Lasagne Zucca e Salsiccia sono un primo piatto inconsueto, ricco di gustoso tipico della tradizione. Questa versione autunnale delle classiche Lasagne al Forno vi conquisterà!
Le Lasagne Zucca e Salsiccia sono un primo piatto autunnale della domenica, goloso e ricco di sapore che può fungere anche da piatto unico vista la presenza di verdura, carne e pasta.
Pubblicità
Variante gustosa delle classiche Lasagne alla Bolognese, la Ricette delleLasagne con Zucca e Salsiccia reinterpreta questo piatto della tradizione in chiave autunnale unendo la dolcezza della zucca al sapore intenso e sapido della salsiccia, in un equilibrio di sapori che si sposa alla perfezione e che vi conquisterà dal primo assaggio. La nota cremosa di questo piatto è data poi dalla besciamella aromatizzata con noce moscata, un tocco speziato ideale da abbinare al gusto dolciastro della zucca perché in grado di esaltarne il sapore.
Ideali per un pranzo in famiglia, le Lasagne di Zucca con la Salsiccia sono perfette anche da servire quando si hanno ospiti e si vuole fare un figurone senza stressarsi troppo. Infatti queste Lasagne alla Zucca possono essere preparate comodamente con largo anticipo e infornate mezz’oretta prima di servirle in tavola. Nel frattempo potrete approfittarne per servire un bell’aperitivo casalingo!
Irresistibili e cremose le Lasagne Salsiccia e Zucca sono un modo originale e gustoso di Cucinare la Zucca servendola sempre in modi diversi ma ricchi di sapore. Vi garantiamo la richiesta del bis!
Per preparare le Lasagne Zucca e Salsiccia iniziate pulendo la zucca e tagliandola a pezzetti, avendo cura di sciacquarla sotto l’acqua.
Cuocete in padella la salsiccia a pezzetti (privata della pelle) con un filo d’olio, un rametto di rosmarino e uno spicchio d’aglio. Una volta che la salsiccia sarà rosolata, aggiungete la zucca tagliata a pezzetti, fate un giro di sale e aggiungete il mezzo bicchiere di vino bianco e lasciate cuocere per 10-15 min.
Procedete con la preparazione della besciamella: in un pentolino fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate con la frusta per realizzare il roux. A questo punto aggiungete il latte, sale e noce moscata e continuate a mescolare fino ad ottenere una besciamella densa e vellutata.
Procedete con l’assemblaggio della lasagna: posate uno strato di besciamella sul fondo, le sfoglie di pasta fresca, depositate uno strato di ripieno di zucca e salsiccia e ricoprite con besciamella e un’abbondante spolverata di grana padano. Ripetete sino a completare la teglia.
Infornate a forno caldo a 200°C per 25-30 minuti, sfornate e servite!
Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
