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I Muffin alla Pancetta e Zucchine sono un saporito antipasto facile e veloce! Perfetto da servire all'aperitivo o come antipasto, sia tiepidi che freddi!
I Muffin alle Zucchine e Pancetat sono dei gustosi Muffin Salati che si preparano in pochi minuti e sono perfetti da gustare come antipasto per una cena fra amici, come snack durante un aperitivo o come Ricetta per un Picnic.
La Ricetta dei Muffin Salati Zucchine e Pancetta è una Ricetta Facile e Veloce dal minimo sforzo e con un risultato garantito che conquisterà voi ed i vostri ospiti fin dal primo morso. Per preparare i Muffin Salati Pancetta e Zucchine vi basterà utilizzare pochi e semplici ingredienti, facili da reperire che uniti tra loro daranno vita ad un Antipasto Estivo davvero speciale.
I Muffin Pancetta e Zucchine sono un modo facile e veloce per portare sulla tavola di un apericena estivo un piatto davvero sfizioso che ben si abbina ad essere personalizzato anche con altri ingredienti come ad esempio dello Speck o del Guanciale così da ottenere dei gustosi Muffin Zucchine e Speck o dei Muffin Zucchine e Guanciale.
Per preparare le Muffin alle Zucchine e Pancetta iniziate facendo rosolare per qualche istante la pancetta a cubetti in una padella con poco olio. Quando sarà ben dorata toglietela e, dopo aver mondando le zucchine ed averle fatte a cubetti, fatele saltare per 10 minuti nella stessa padella.
In una ciotola sbatte le uova con il latte e l’olio di semi. Salate, pepate ed aggiungete la pancetta rosolata e le zucchine saltate.
Aggiungete ora al composto la farina e i lievito setacciati amalgamando poi con cura tutti gli ingredienti.
Versate nei pirottini (o nello stampo per muffin) il composto ottenuto ed infornate in forno preriscaldato per a 180°C per circa 25-30 minuti. Per capire se i vostri muffin saranno pronti ricordatevi di fare la prova dello stecchino.
Una volta cotti, sfornate i vostri Muffin alle Zucchine e Pancetta lasciateli raffreddare per qualche minuto e poi serviteli.
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