I Biscotti all'Avena sono deliziosi biscotti friabili davvero facilissimi da preparare, perfetti da inzuppare nel latte per la colazione o da farcire per ottenere un biscotto ancora più goloso!
I Biscotti all’Avena sono deliziosi biscotti friabili davvero facilissimi da preparare, perfetti da inzuppare nel latte per la colazione o da farcire per ottenere un biscotto ancora più goloso!
I Biscotti all’Avena sono davvero versatili. Si possono gustare così come sono, oppure si possono utilizzare come “base” per qualcosa di molto più goloso. Ad esempio si unire 2 biscotti farcendoli con la Nutella oppure con la Marmellata. Io per esempio l’altro giorno ne ho realizzati di più e li ho così divisi: metà li ho ricoperti con del cioccolato fondente, al latte e bianco, mentre gli altri li ho farciti con la Nutella e le scagliette di cocco. Davvero deliziosi!
Prendete una ciotola di medie dimensioni e metteteci il burro e lo zucchero. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le uova, il sale e il lievito e mescolate nuovamente. Sciogliete ora il bicarbonato nell'acqua bollente e aggiungete il tutto agli altri ingredienti, continuando a mescolare bene. Aggiungete la farina e l'avena e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate delle palline (se necessario aiutatevi con due cucchiai o con le mani) e disponetele su una teglia ricoperta di carta forno. Mettete in forno 180°C per circa 10 minuti.
Servite i Biscotti all'Avena ancora caldi oppure raffreddati.
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Se volete potete prendere un biscotto e spalmarlo con della Nutella o della Marmellata e “coprirlo” con un altro biscotto per renderli ancora più golosi.
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