Cucinare il petto di pollo è molto semplice, escogitare un modo diverso ogni volta un po’ meno. Per questo oggi siamo qui a darvi la Ricetta dei Bocconcini di Pollo ai Broccoli. Perfetti da cucinare in ogni stagione, utilizzando i Broccoli freschi oppure quelli surgelati, sono un secondo piatto veloce e completo.

Per preparare questi Bocconcini di Pollo in Padella vi serviranno davvero pochissimi ingredienti: Petto di Pollo e Broccoli in primis, poi Peperoncino e Aglio per insaporire e infine un poco di Erba Cipollina che darà al piatto una nota di freschezza. Questa sorta di Spezzatino di Pollo sarà pronta in meno di mezz’ora e vi risolverà il problema di cosa cucinare per cena.

Tra le altre ricette veloci con il petto di pollo vi consigliamo di provare gli Spiedini di Pollo al Limone e Miele, i Bocconcini di Pollo al Pomodoro con Patate e Olive oppure il particolare Butter Chicken, un piatto tipico della cucina indiana.

Procedimento

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Per preparare i Bocconcini di Pollo ai Broccoli cominciate lavavano il broccolo sotto acqua corrente.

Staccate poi le cimette con un coltello e dividete a metà quelle più grandi.

Lessatele in abbondante acqua salata per 15 minuti fino a che non risulteranno tenere se infilzate con una forchetta.

Nel frattempo tagliate il petto di pollo a tocchetti di circa un paio di centimetri di lato.

Rosolatelo in padella con l’olio, lo spicchio di aglio e il peperoncino quindi coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti. Se necessario potete unire qualche cucchiaio di acqua o brodo.

Quando i broccoli saranno pronti, scolateli e uniteli in padella insieme al pollo e lasciate insaporire per 5 minuti.

Servite i Bocconcini di Pollo ai Broccoli ben caldi completando con l’erba cipollina tritata al coltello e una spolverata di semi di sesamo per decorare. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!