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Il Burro al Rosmarino è un tipo di burro più saporito perché aromatizzato al rosmarino. È perfetto per fare delle tartine o insaporire la carne alla griglia.
Quella del Burro al Rosmarino è una ricetta davvero facile e veloce da preparare. Con soli 2 ingredienti, il Burro e il Rosmarino, e in 10 minuti di tempo, avrete la possibilità di ottenere un gustosissimo Burro Aromatizzato al Rosmarino in grado di insaporire tantissimi vostri piatti!
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Potete utilizzarlo per esempio per cuocere la carne e il pesce, ma anche per insaporire le verdure (soprattutto le Patate al Forno) e per creare delle gustosissime tartine da servire durate l’aperitivo con gli amici. I Burri Aromatizzati sono veramente molto versatili, per questo ho preparato anche il Burro alla Menta e il Burro all’Aglio! E ora vediamo subito la ricetta per preparare il Burro al Rosmarino!
Per preparare il Burro al Rosmarino prendete il burro dal frigorifero e lasciatelo a temperatura ambiente per circa 6 ore, in modo che si ammorbidisca. Nel frattempo prendete il rosmarino e tritatelo in pezzettini. Tagliate il burro a cubetti e mettetelo in una ciotola. Lavoratelo fino ad ottenere una crema e poi aggiungete il rosmarino. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea e, aiutandovi con della carta forno o della pellicola trasparente, formate un cilindro e riponetelo in frigorifero per un paio di ore. Quando si sarà indurito, il Burro al Rosmarino sarà pronto per essere utilizzato.
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Se volete in alternativa potete preparare anche il Burro alle Erbe.
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Consigli
Se il vostro Burro al Rosmarino risulta troppo dolce, potete aggiungerci un pizzico di sale.
Conservazione
Potete conservare il Burro al Rosmarino per un mese circa in frigorifero chiuso in un contenitore ermetico oppure potete congelarlo e conservarlo in freezer per un paio di mesi.
