I Cannelloni di Porri sono una Ricetta Vegetariana facile ma davvero gustosa e d’effetto. Preparati con un semplice ripieno a base di ricotta, questi sono Cannelloni Senza Glutine perché realizzati interamente con il rivestimento esterno dei porri utilizzati proprio come il famoso formato di pasta.
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Abbiamo poi arricchito il ripieno con del pecorino grattugiato che doni sapidità al piatto, bilanciando bene il sapore dolce dell’ortaggio e della ricotta e a completare una vellutata Besciamella che avvolge i porri in cottura e una generosa manciata di Parmigiano per la gratinatura in forno.
Un Secondo Vegetariano sano e gustoso, ideale per una cena genuina e leggera in famiglia, ma perfetto anche per tutte quelle occasioni in cui si hanno ospiti a cena e si vuole servire un piatto diverso dal solito, magari servendolo anche come sfizioso antipasto.
Se siete alla ricerca di altre gustose Ricette Vegetariane abbiamo quello che fa al caso vostro: Zucchine Ripiene, Quesadillas Vegetariane e la ricca Pasta al Forno Vegetariana. Se invece volete provare alcune Ricette con i Porri vi consigliamo di provare i Porri Gratinati, la Torta Salata ai Porri e la Frittata di Porri e Spinaci.
E ora preriscaldiamo il forno e mettiamoci ai fornelli: oggi prepariamo insieme dei gustosi Cannelloni di Porri!
