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Carote al Vapore

Carote al vapore profumate al rosmarino: contorno leggero, veloce e saporito. Ricetta facile per un piatto sano e nutriente.
Ricetta di Giorgio Loda • 3 Aprile 2025

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Ricetta Carote al Vapore
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 20 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Dosi per 4

Le Carote al Vapore sono un contorno sano, leggero e perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di piatto. La Ricetta delle Carote al Vapore è l’ideale per chi cerca un’opzione nutriente senza sacrificare il gusto. Le carote al vapore mantengono tutte le loro proprietà benefiche, come il contenuto di vitamine, minerali e fibre, essenziali per il benessere quotidiano. Inoltre, grazie alla cottura al vapore, preservano il loro colore vivace e la consistenza delicata, risultando irresistibili sia per gli adulti che per i bambini.

La Ricetta delle Carote Cotte al Vapore è incredibilmente versatile e si presta a molte varianti. Potrai personalizzarla con un filo di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale, erbe aromatiche come il prezzemolo o il timo, oppure con un tocco di limone per esaltare la loro dolcezza naturale. La semplicità della preparazione rende questa ricetta perfetta anche per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un’alimentazione equilibrata.

Scopri come preparare queste deliziose Carote al Vapore in pochi e semplici passaggi! Seguendo i nostri consigli, potrai portare in tavola un contorno sano, gustoso e pronto in pochi minuti. Non perderti questa ricetta facile e veloce che conquisterà tutta la famiglia, aggiungendo un tocco di salute e colore al tuo menu quotidiano.

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Procedimento

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  1. Per preparare le carote al vapore iniziate lavando accuratamente le carote sotto acqua corrente, pelatele con un pelapatate e tegliatele a rondelle dello spessore di circa 3-4 millimetri.
  2. Riempite una pentola con circa 2-3 cm di acqua e posizionate al suo interno un cestello per la cottura a vapore, le carote, coprite con un coperchio e portate a ebollizione.
  3. Quando l’acqua bollirà lasciate cuocere le carote a vapore per circa 15 minuti, o fino a quando saranno tenere ma ancora leggermente croccanti. Verificate la cottura con i rebbi di una forchetta.
  4. Mentre le carote cuociono, tritate finemente il prezzemolo fresco e mettetelo da parte.
  5. Una volta cotte, trasferite le carote in una ciotola capiente, conditele con l’olio extravergine d’oliva, il sale e il prezzemolo fresco tritato.
  6. Lasciate riposare le carote per qualche minuto, in modo che assorbano gli aromi. Ecco che le Carote al Vapore saranno ora pronte per essere servite e gustate. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

A piacere potete aggiungere all’acqua un rametto di rosmarino così che il vapore che si scaturirà sarà aromatizzato ottenendo così delle gustose Carote al Vapore al Profumo di Rosmarino.

Consigli

Quando disponete le carote nel cestello fate attenzione a distribuirle in modo uniforme.

Conservazione

Conserviamo le carote al vapore in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Prima di consumarle, possiamo riscaldarle leggermente in padella o nel microonde.

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