La Cheesecake Kinder è un dessert fresco e gustoso che riuscirà sicuramente ad accontentare anche i palati più golosi mettendo d’accordo tutti, grandi e piccini. Questa cheesecake è perfetta per essere servita come dolce fine pasto a una cena in famiglia, come deliziosissima e amata merenda per i compleanni dei più piccoli o semplicemente come torta in un’occasione speciale.

Stiamo parlando di un dessert strutturato da una base di biscotti al cioccolato sbriciolati seguiti da una fantastica crema al mascarpone e philadelphia: una ganache al cioccolato fondente e barrette Kinder ricopre infine questo dolce reso così irresistibile agli occhi e alla bocca di chiunque lo veda! In qualsiasi modo la serviate siamo sicuri che otterrete un successone, anche perché questa cheesecake si realizza davvero facilmente e in poco tempo.

Se siete amanti delle cheesecake la Cheesecake alla Menta, la Cheesecake ai Lamponi, la Cheesecake alla Nutella e davvero tante altre varianti vi aspettano all’interno del nostro fantastico sito di ricette! Adesso però scopriamo assieme come realizzare una perfetta Cheesecake Kinder con pochi e semplici passaggi.

Procedimento

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Per preparare la Cheesecake Kinder iniziate partendo dalla realizzazione del fondo biscottato: all'interno di un mixer riducete i biscotti al cioccolato in briciole e, una volta sbriciolati, aggiungete il burro fuso e fate amalgamare per bene gli ingredienti azionando nuovamente il mixer. Versate il composto all'interno di una tortiera a cerniera di 24 centimetri di diametro foderata con della carta forno e livellate con un cucchiaio la superficie in maniera tale da ottenere un fondo omogeneo: fate rassodare il tutto in frigorifero per circa mezz'ora.

Dedicatevi alla preparazione della crema: fate ammorbidire i fogli di gelatina in un contenitore con dell'acqua fredda e lavorate all'interno di una terrina il mascarpone con il philadelphia utilizzando uno sbattitore elettrico. Montate in un'altra bacinella la panna lasciandone un paio di cucchiai da parte e aggiungete il tutto al mascarpone. Con la panna rimasta fate sciogliere completamente la gelatina all'interno di un pentolino a fiamma debole e aggiungete alla crema anche questa preparazione.

Aiutandovi con una spatola da cucina o con un cucchiaio amalgamate tutti gli ingredienti e versate la crema ottenuto all'interno dello stampo con il fondo biscottato: livellate ancora il tutto aiutandovi con il dorso del cucchiaio e riponete nuovamente in frigorifero la tortiera per far compattare il tutto.

Preparate la ganache al cioccolato: aggiungete la panna, le barrette kinder a pezzetti e il cioccolato fondente grossolanamente tritato all'interno di un padellino e fate sciogliere il tutto. Aggiungete quindi anche il burro, spegnete il fornello e rimestate per bene in modo da amalgamare gli ingredienti. Estraete dal frigorifero la tortiera e versatevi all'interno la ganache al cioccolato appena realizzato.

Riponete nuovamente la torta all'interno del frigorifero attendendo un minimo di 5 ore prima di estrarla e servire finalmente la Cheesecake Kinder ai vostri commensali. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!