La Ciambella ai Cachi è un dolce vegan e senza burro. Profumata e dalla consistenza soffice, è perfetta da servire in ogni occasione, dalla colazione a fine cena.
Soffice, profumata e perfetta per ogni occasione, la Ciambella ai Cachi è uno dei Dolci Autunnali che dovreste provare. Preparare dei Dolci con i Cachi è piuttosto insolito, forse perché questo dolcissimo frutto non è mai stato in grado di conquistare la maggioranza delle persone. In realtà scoprirete che si presta benissimo a queste e molte altre ricette.
La Ricetta della Ciambella ai Cachi è molto semplice, ma soprattutto Senza Burro. Per prepararla occorrono tutti gli ingredienti classici dei dolci a cui vanno aggiunti dei Cachi molto maturi. Basterà unire insieme tutti gli ingredienti per dar vita a un dolce incredibile!
Per preparare la Ciambella ai Cachi cominciate rimuovendo la pelle e il picciolo dai cachi. Trasferiteli in una ciotola e frullate con il mixer a immersione in modo da ottenere una purea.
Unite poi lo zucchero, l’estratto di vaniglia, il lievito e la farina e mescolate con un cucchiaio di legno. In ultimo aggiungete acqua e olio, mescolando per amalgamare.
Versate il tutto in uno stampo a ciambella oliato e livellate la superficie. Cuocete a 180°C per 45 minuti circa, facendo la prova stecchino prima di sfornare: inserito al centro del dolce dovrà uscire completamente asciutto. Se così non fosse proseguite la cottura per altri 5 minuti e ripetete la verifica.
Servite la Ciambella ai Cachi quando si sarà raffreddata del tutto, completando a piacere con una spolverata di zucchero a velo.
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