Name: Cloud Bread Proteico
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 110 g. di Albumi; 40 g. di Stevia; 20 g. di Maizena (Amido di Mais); 50 g. di Gocce di Cioccolato; q.b. di Aroma Naturale di Vaniglia

Trovare idee salutari e ricche di proteine per colazione o per la merenda spesso non è semplice. Per questo oggi vi veniamo in soccorso con la ricetta del Cloud Bread Proteico: un pandolce dietetico che potete inserire nelle vostre giornate senza dover aver paura delle calorie in eccesso o dover impazzire per ideare delle ricette fit e ricche di proteine!

Questo Pandolce infatti è soffice proprio come le classiche torte da colazione, ma ha la morbidezza delle nuvole e la salubrità delle migliori ricette dietetiche. Inoltre, abbiamo deciso di aggiungere un tono rock al nostro Cloud Bread Proteico abbinandolo a delle Gocce di Cioccolato Fondente: sapevamo di farvi felici!

Per altri dolci per la colazione vi consigliamo di provare il il Plumcake alla Banana con Mirtilli, perfetto abbinamento tra dolce e aspro, la Torta di Banane e Mandorle dall’aroma intenso e perfetta per la colazione e infine il Plumcake alla Banana con Gocce di Cioccolato, ideale anche per i più piccoli.

E ora andiamo subito a vedere come preparare questi morbidissimi e gustosissimi Cloud Bread Proteico!

Procedimento

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Versate l’albume in una ciotola e aggiungeteci qualche goccia di aroma di vaniglia e la stevia.

Montate quindi il composto a neve con un frullatore o con una planetaria.

Una volta montato il tutto e ottenuta una consistenza plastica aggiunte la maizena e girete delicatamente il composto senza smontare gli albumi.

Aggiungete ora le gocce di cioccolato fondente al composto e preparate una terrina, coperta da carta forno, in cui disporlo.

Disponete il composto sulla terrina e dategli una forma grossolanamente sferica.

Infornate ora la vostra teglia e lasciate cuocere il tutto per circa 15/20 minuti a 180°C, finché non raggiunge un aspetto tostato.

Infine, sfornatelo e gustatevi tutta la leggerezza e la dolcezza di questa nuvola di sapore. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!