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La Crema al Limone è una golosissima Crema Pasticciera aromatizzata con Succo e Scorza di Limone, perfetta per arricchire e farcire dolci, torte e crostate.
La Crema al Limone è una golosissima Crema Pasticciera al Limone facile e veloce da realizzare, preparata con pochi e semplici ingredienti: Latte, Zucchero, Amido di Mais, Uova e Limoni.
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Perfetta per arricchire i dolci, la Crema al Limone con Succo e Scorza di Limone è ideale soprattutto per farcire torte e crostate. Se volete rendere il vostro dolce davvero speciale oppure se volete arricchire una semplice torta, la Crema al Limone è la ricetta perfetta per voi!
Per preparare la Crema al Limone iniziate facendo bollire il latte in un pentolino insieme alla scorza del limone.
Nel frattempo in un altro pentolino più grande mescolate con una frusta le uova, lo zucchero e l’amido di mais, fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Quando il latte è arrivato a bollore, togliete il pentolino dal fuoco ed eliminate la scorza di limone. Versate il latte a filo nel pentolino più grande, continuando a mescolare con la frusta per amalgamare.
Mettete il pentolino grande sul fuoco e, sempre continuando a mescolare, cuocete per circa 5 minuti o comunque fino a quando avete ottenuto una crema densa ed omogenea.
Togliete dal fuoco, aggiungete il succo di mezzo limone e mescolate per amalgamare. A questo punto la Crema al Limone è pronta!
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