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I Cupcake Kinder Bueno sono un goloso dolce facile e veloce, perfetto per stupire grandi e piccini a merenda oppure per togliersi uno sfizio dopo cena.
I Cupcake Kinder Bueno sono un golosissimo dolce composto da un Muffin alla Nutella ricoperto da Frostingal Kinder Bueno. Facili e veloci da realizzare, questi Muffin con Crema al Kinder Bueno sono un dolce super goloso perfetto per un’occasione speciale!
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Questi Cupcake al Kinder Bueno sono infatti ideali da realizzare per stupire grandi e piccini a merenda, da servire dopo cena per accompagnare il caffè oppure semplicemente da gustare la sera quando stiamo guardando la televisione. In qualsiasi occasione, i Cupcake Kinder Bueno sono sempre irresistibili!
Per preparare i Cupcake Kinder Bueno iniziate dalla realizzazione del frosting. Versate la panna in un pentolino e fatela scaldare fino a quando raggiunge il bollore. Contemporaneamente in un altro pentolino fate sciogliere i Kinder Bueno.
Quando la panna è arrivata a bollore e i Kinder Bueno sono completamente sciolti, versate tutto nella ciotola del mixer e lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Copritelo con la pellicola alimentare trasparente e lasciatelo in frigorifero a riposare.
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Nel frattempo proseguite con la realizzazione dei muffin. Prendete tre ciotole ampie: in una sbattete le uova con lo zucchero, in un’altra ciotola unite la farina con il lievito e nell’ultima ciotola mescolate il formaggio spalmabile, la Nutella e l’olio di semi di girasole.
Versate metà del composto di farina nella ciotola con le uova sbattute insieme allo zucchero e mescolate per amalgamare. Aggiungete anche metà del composto a base di Nutella e mescolate nuovamente. Ripetete il passaggio nello stesso ordine per terminare tutti gli ingredienti.
Prendete uno stampo per muffin e posizionate in ogni alloggio un pirottino per muffin. Riempite i pirottini con l’impasto fino ad arrivare a 3/4 della loro capienza e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Quando sono pronti, sfornateli e lasciateli completamente raffreddare.
Nel frattempo proseguite con la realizzazione del frosting. Lavorate con il mixer il mascarpone insieme allo zucchero a velo, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Riprendete la crema dal frigorifero e unitela al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Trasferite la crema ottenuta in una sac a poche e decorate i cupcake. Prendete i Kinder Bueno avanzati e spezzettateli, appoggiandone uno su ogni cupcake. Infine servite i Cupcake Kinder Bueno!
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