Hai scelto di non dare il consenso all’utilizzo di cookie per l’erogazione della pubblicità profilata. SCARICA LA NOSTRA APP per iOS (iPhone/iPad) e Android per attivare un abbonamento.
Non vuoi abbonarti?
Se non vuoi abbonarti, puoi consultare il sito gratuitamente accettando l'installazione di cookies, nostri e di terze parti. Come indicato nella cookie policy, l’accettazione implica la possibilità per Il Club delle Ricette e per alcuni partner di archiviare e/o accedere a informazioni su un dispositivo, accedere a dati di geolocalizzazione precisi e identificazione attraverso la scansione del dispositivo per: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto, osservazioni del pubblico e sviluppo di prodotti.
I Fagottini di Mele con Salsa al Sidro sono una ricetta davvero imperdibile per tutti quelli che amano i dolci con questo delizioso frutto e vogliono un’ottima alternativa alla classica torta di mele!
Pubblicità
Leggermente aromatizzati alla Cannella, questi Fagottini contengono un cuore morbidissimo! Inoltre, per offrire qualcosa di nuovo che sappia stupire i vostri palati e quelli dei vostri ospiti, sono state aggiunte anche una pallina di Gelato alla Vaniglia e una deliziosissima Salsa al Sidro di Mele! Per regalare la fantastica sensazione di gustare un dolce caldo con il contrasto di un buonissimo gelato! Il risultato è un dolce monoporzione dal sapore stupefacente, che regalerà soddisfazioni sia a chi l’ha cucinato che a chi lo mangerà!
Preriscaldate il forno a 200°C. Sbucciate le mele completamente, tagliatele a metà e rimuovete i semi e il torsolo. Con uno scavino rimuovete la polpa facendo attenzione a non arrivare troppo vicino al bordo.
In una ciotola piccola inserite la polpa delle mele precedentemente preparata, lo zucchero, l’amido di mais, la cannella e il burro sciolto. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo con i pezzi di mela ricoperti completamente.
Pubblicità
Ricoprite il piano di lavoro con uno strato sottile di farina e stendete i fogli di pasta sfoglia. Tirate la pasta con un matterello, fino a raggiungere una dimensione di circa 23×36 cm. Con un coppapasta o il coperchio di una pentola, ritagliatevi 4 cerchi da 16 cm circa di diametro.
Posizionate la mela al centro del cerchio di pasta sfoglia, riempitela con il composto precedentemente preparato e spennellate il bordo della pasta con l’albume d’uovo. Chiudete ora la pasta intorno alla mela, formando un fagottino. Premete bene i bordi fra di loro in modo che non si aprano. Usate le mani per compattare la pasta alla mela. Disegnate una piccola x sopra ad ogni fagottino e spennellate nuovamente con l’albume.
Mettete in forno per circa 20 minuti o fino a quando i fagottini non siano diventati dorati.
Mentre i fagottini cuociono, preparate la salsa al sidro. Prendete una piccola casseruola e versatevi l’acqua, il sidro di mela, lo zucchero e la cannella e portate ad ebollizione. Bollite per 15 minuti, fino a quando la salsa non si sarà ridotta e addensata. Aggiungete ora due cucchiai di burro e il succo di limone, amalgamando con una frusta.
Impiattate i fagottini, appoggiateci sopra la pallina di gelato alla vaniglia e ricoprite il tutto con la salsa di sidro.
Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
