Il Filetto di Salmone Gratinato è un secondo piatto di pesce sfizioso e saporito pronto però in poco tempo e realizzato in maniera davvero facile. Servendolo a tavola per una cena o un pranzo tra amici riuscirete a stupire tutti quanti: nessuno riuscirà a resistere alla fragrante e croccante crosticina che si formerà sulla superficie del pesce dopo la cottura in forno, parola del Club delle Ricette!

Vi basterà ricoprire i filetti di salmone con un trito di pane, timo, rosmarino, prezzemolo, aneto, scorza di limone, sale e pepe per insaporirli e renderli così gustosi e appetibili anche dai palati più fini.

Se siete in cerca di altre ricette con il salmone vi consigliamo di preparare il Salmone al Forno con Asparagi o lo Strudel di Salmone e Spinaci mentre, se per caso dovessero avanzare dei filetti dalla ricetta di oggi, potete realizzare delle Polpette di Salmone davvero fantastiche! Ora cuciniamo insieme il Filetto di Salmone Gratinato!

Procedimento

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Per preparare il Filetto di Salmone Gratinato iniziate dal salmone: lavate i filetti sotto acqua corrente e asciugateli con della carta da cucina prima di riporli su un vassoio foderato con della carta forno. Tagliate quindi a cubetti le fette di pane e mettetele in un con le erbe aromatiche, sale e pepe a piacere, l'olio evo e la scorza di mezzo limone tritata finemente.

Tritate grossolanamente e ricoprite il salmone con questo composto schiacciandolo sulla superficie in maniera tale da farlo aderire perfettamente. Infornate a 180°C per almeno quindici minuti tenendo presente che il tempo di cottura varia in base alla grandezza dei filetti: una volta pronto servite al momento il Filetto di Salmone Gratinato. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!