La Frittata al Forno con Prosciutto e Formaggio è un gustoso secondo piatto che potete preparare se cercate una versione più leggera della classica Frittata!
La Frittata al Forno con Prosciutto e Formaggio è una gustosa variante che potete preparare se cercate una versione più leggera della classica Frittata in Padella. Preparata con Uova, Prosciutto Cotto e Scamorza, questa Frittata al Forno nasconde un piccolo segreto: nell’impasto viene aggiunto un goccio di Latte per renderla ancora più morbida!
La Frittata al Forno con Prosciutto e Formaggio è perfetta come secondo piatto, magari accompagnata da un contorno di Insalata, ma anche tagliata a cubetti e servita come stuzzichino per l’aperitivo o come antipasto! Se cercate un piatto gustoso, ma allo stesso tempo facile e veloce da preparare, la ricetta della Frittata di Prosciutto e Formaggio al Forno è quello che fa per voi!
Per preparare la Frittata al Forno con Prosciutto e Formaggio prendete una ciotola ampia e metteteci le uova, il latte, il Parmigiano, il sale e il pepe, poi sbattete il tutto fino a quando non avete ottenuto un composto omogeneo. Aggiungete ora anche il prosciutto e la scamorza precedentemente tagliata a pezzetti, poi mescolate nuovamente.
Prendete una teglia da forno e ungetela molto bene con dell'olio, poi versateci all'interno il composto avendo cura di distribuire in modo omogeneo i cubetti di prosciutto e di scamorza. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o comunque fino a quando la frittata non risulterà compatta e perfettamente cotta. Infine sfornate e servite immediatamente la Frittata al Forno con Prosciutto e Formaggio!
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Se volete potete sostituire la Scamorza con dell’altro Formaggio come ad esempio la Provola oppure la Fontina. Il Prosciutto Cotto può invece essere sostituito con dello Speck o della Pancetta a cubetti.
Consigli
Vi consigliamo di ungere bene la teglia con dell’Olio in modo che la Frittata al Forno con Prosciutto e Formaggio si stacchi più facilmente una volta cotta.
Conservazione
La Frittata al Forno con Prosciutto e Formaggio andrebbe consumata al momento, ma se proprio dovesse avanzare potete conservarla in frigorifero per un giorno, chiusa in un contenitore ermetico.
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