Zucca e Cavolfiore sono due ortaggi la cui comparsa segna definitivamente la fine dell’Estate. Le ricette, da leggere e fresche, diventano calde e appaganti, perfette per riscaldare corpo e anima alla fine di una lunga giornata. In questo contesto si inserisce anche la Ricetta della Frittata di Zucca e Cavolfiore, un Secondo Piatto Light ricco di sapore. Abbiamo infatti pensato di arricchire la tradizionale Frittata con la Zucca con un Cavolo il cui sapore è perfetto per smorzare il dolce della zucca.
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Se quindi vi siete sempre chiesti come fare una Frittata Leggera ma allo stesso tempo ricca di gusto, la Frittata di Verdure di oggi fa sicuramente al caso vostro. Certo, la cottura della zucca e dei cavolfiori richiede un po’ di tempo, ma se vi dovessero avanzare da altre preparazioni sarebbe perfetto! La Frittata di Zucca al Forno infatti ha un procedimento un pochino lungo ma vi garantiamo che una volta provata diventerà uno dei vostri Secondi di Zucca preferiti!
Tra le altre Ricette con la Zucca vi consigliamo di provare la Zucca al Forno con Formaggio Filante e i Conchiglioni al Forno con Zucca, Salsiccia e Ricotta. Anche le Ricette con il Cavolfiore sono una più buona dell’altra. Provate ad esempio il Cavolfiore Gratinato o la sfiziosa Pizza di Cavolfiore.
