Le Gelatine al Campari sono un'idea originale per allietare gli ospiti con un aperitivo insolito. A base della celebre bevanda alcolica, ecco come realizzarle!
Le Gelatine al Campari sono un’ideaoriginale e insolita e rappresentano una sorta di aperitivo adatto da servire durante le sere d’estate trascorse con i vostri amici ma non solo: questa ricetta è infatti perfetta ogni qualvolta vogliate stupire i vostri ospiti con qualcosa di diverso. Realizzatele per esempio con degli stampini a forma di cuore e sorprendete il vostro partner a San Valentino!
Queste gelatine sono davvero facili e veloci da realizzare. Alternano uno strato di Campari e uno di succo d’arancia ma voi potete prepararle come meglio credete. Utilizzate solo il Campari, il succo, altri cocktail o liquori ma sappiate che il risultato finale non cambierà: dopo aver estratto dal congelatore le vostre gelatine, nessuno potrà resistervi!
La Sangria e il Mojito ai Frutti di Bosco sono altri drink che vi consigliamo di realizzare per ravvivare la serata con qualcosa di davvero buono e irresistibile ma, ora, non perdetevi la ricetta delle Gelatine al Campari!
Per preparare le Gelatine al Campari iniziate versando all'interno di un tegame dai bordi alti proprio il Campari insieme a 50 grammi di zucchero. Mescolando con una frusta per dolci portate a ebollizione il composto e, una volta raggiunto questo punto, aggiungete metà della dose di gelatina prevista.
Passate il tutto con un frullatore a immersione fino a quando non avrete ottenuto un liquido omogeneo: versatelo quindi all'interno di piccoli stampi in silicone dalla forma che preferite riempiendoli per metà del loro volume. Riponete quindi nel congelatore a far solidificare per almeno tre ore.
Una volta terminati i tempi di raffreddamento o quando il Campari si sarà perfettamente solidificato, aggiungete all'interno di un'altro tegame il succo d'arancia con lo zucchero rimasto e mescolate gli ingredienti. Unite la gelatina, portate a sfiorare il bollore e passate il tutto con il frullatore a immersione.
Versate nello stampo il composto appena ottenuto non prima di averlo fatto raffreddare leggermente. Riempite il recipiente fino ai bordi e riponete nuovamente in freezer per altre tre ore. Quando saranno pronte sformate le vostre Gelatine al Campari e servitele ai vostri ospiti.
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Consigli
Non ci sono particolari istruzioni da seguire: rispettate i tempi di raffreddamento e utilizzate degli stampini adatti e otterrete delle Gelatine al Campari perfette.
Conservazione
Potete conservare le Gelatine al Campari per la massimo un paio di giorni all’interno del congelatore. Una permanenza maggiore potrebbe alterarne il sapore.
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