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Le Girelle di Sfoglia alle Zucchine sono un gustosissimo antipasto facile e veloce da preparare, pronto in poco più di mezz’ora e realizzato con pochi e semplici ingredienti. Per preparare queste Girelle di Zucchine e Formaggio vi serviranno solamente Pasta Sfoglia, Zucchine, Galbanino, Uova e Sale.
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Queste Girelle di Pasta Sfoglia alle Zucchine sono perfette da servire come antipasto, ma anche da preparare per un aperitivo con gli amici o un apericena a buffet con i colleghi. Inoltre sono ideali anche per quando avete ospiti improvvisi e volete preparare uno spezzafame nel frattempo che realizzate il pranzo o la cena.
Per preparare le Girelle di Sfoglia alle Zucchine iniziate lavando, mondando e tagliando le zucchine alla julienne. Prendete il Galbanino e tagliatelo a fettine sottili.
In una ciotola sbattete l’uovo, srotolate la Pasta Sfoglia e spennellatela con l’uovo sbattuto. Distribuite in modo omogeneo le zucchine, aggiungete un pizzico di sale e coprite con le fette di Galbanino.
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Arrotolate la pasta sfoglia in modo che sia ben stretta, avvolgetela nella carta forno e lasciatela riposare in frigorifero per circa 15 minuti.
Passato il tempo di riposo riprendete la sfoglia, tagliatela a fette di circa 1,5 centimetri e disponetele su una teglia foderata di carta forno, in modo che siano distanziate le une dalle altre.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti. Sfornate, lasciate leggermente raffreddare e servite le Girelle di Sfoglia alle Zucchine!
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Potete personalizzare le Girelle di Sfoglia alle Zucchine come preferite: potete sostituire il Galbanino con un altro Formaggio come Scamorza, Fontina o un Formaggio Spalmabile tipo Philadelphia. Oppure potete aggiungere altri ingredienti come Pesto, Prezzemolo, Speck o Prosciutto Cotto.
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Consigli
Vi consigliamo di non togliere le Girelle di Sfoglia alle Zucchine dal forno finché non sono diventate dorate.
Conservazione
Le Girelle di Sfoglia alle Zucchine si possono conservare per un giorno, chiuse in un contenitore ermetico.
