Hai scelto di non dare il consenso all’utilizzo di cookie per l’erogazione della pubblicità profilata. SCARICA LA NOSTRA APP per iOS (iPhone/iPad) e Android per attivare un abbonamento.
Non vuoi abbonarti?
Se non vuoi abbonarti, puoi consultare il sito gratuitamente accettando l'installazione di cookies, nostri e di terze parti. Come indicato nella cookie policy, l’accettazione implica la possibilità per Il Club delle Ricette e per alcuni partner di archiviare e/o accedere a informazioni su un dispositivo, accedere a dati di geolocalizzazione precisi e identificazione attraverso la scansione del dispositivo per: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto, osservazioni del pubblico e sviluppo di prodotti.
L'Hummus di Avocado è una salsa perfetta per arricchire i vostri piatti. La ricetta base è originaria del Medio Oriente, ma qui le è stato dato un tocco tropicale
L’Hummus di Avocado è una deliziosa crema spalmabile, ottima abbinata alle verdure crude, ma anche perfetta per arricchire Hamburger e Sandwich. L’ingrediente base dell’Hummus sono i Ceci a cui vengono poi aggiunti Salsa Thaina, Aglio e Succo di Limone.
Pubblicità
L’Hummus di Avocado in più contiene la polpa di questo Frutto Tropicale che gli conferisce un piacevole colore verde. Prepararlo è davvero semplice, basteranno un mixer a lame e una decina di minuti del vostro tempo per ottenere una perfetta Salsa all’Avocado.
Se amate l’Hummus di Avocado provate anche la versione originale dell’Hummus oppure sperimentate un’altra Ricetta Medio Orientale, il Babaganoush una gustosa Salsa a base di Melanzane.
Per preparare l’Hummus di Avocado cominciate con sgocciolare bene in ceci dal liquido di governo. Metteteli poi in un colapasta e sciacquateli sotto acqua corrente finché non smetteranno di fare schiuma, andando così a rimuovere il sapore del liquido di conservazione.
Trasferiteli in un mixer a lame insieme al succo di limone, all’olio, alla salsa thaina e all’aglio sbucciato. Frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Pubblicità
Nel frattempo dividete in due l’avocado, rimuovete il nocciolo e scavate la polpa con un cucchiaio. Unitela alla crema di ceci e frullate nuovamente finché tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati, aggiungendo se necessario altro olio oppure, per una versione più leggera, un goccio di acqua, regolando di sale solo alla fine. Ora il vostro hummus di avocado è pronto per essere gustato con delle deliziose patatine messicane!
Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
L’avocado può essere sostituito con molti altri ingredienti per dar vita di volta in volta a ricette differenti. Provate l’Hummus ai Pomodori Secchi o quello ai Peperoni Arrosto.
Pubblicità
Consigli
Affinché l’Hummus di Avocado risulti cremoso, occorre scegliere frutti ben maturi. Per fare ciò non dovrete fare altro che tastarli leggermente: se sono cedevoli al tatto possono essere consumati subito.
Conservazione
L’Hummus di Avocado, nonostante la presenza del limone, tende a ossidarsi piuttosto velocemente pertanto ne è sconsigliata la conservazione.
