Gli Involtini di Cavolini e Pancetta sono un antipasto semplice da realizzare e rappresentano un modo alternativo e gustoso per portare a tavola i cavolini di Bruxelles durante l’orario dell’aperitivo oppure prima di iniziare una cena o un pranzo in compagnia degli amici. Il trio saporito di ingredienti formato da pancetta, groviera e würstel stupirà tutti i vostri ospiti e soddisferà i palati anche più esigenti!

Dopo averli scottati in acqua bollente i cavoletti vengono farciti con dei pezzi di groviera e würstel prima di essere avvolti in una fetta di pancetta: la cottura finale in padella con burro aromatizzato da rosmarino e salvia renderà il tutto invitante, irresistibile e davvero saporito.

Involtini di Pollo con Pancetta, Involtini di Pollo al Limone, Involtini di Verza, gli Involtini di Pollo al Radicchio e tante altre preparazioni simili a quella di oggi sono presenti sul nostro sito. Ora però seguite la ricetta riportato di seguito e qualche utile consiglio e realizzate con noi gli Involtini di Cavolini e Pancetta!

Procedimento

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Per preparare gli Involtini di Cavolini e Pancetta iniziate sbollentando in acqua bollente e salata i cavolini per circa quindici minuti, lasciateli raffreddare e tagliateli a metà. Tagliate i würstel a rondelle sottili, riducete il groviera in cubetti e farcite i cavolini con un pezzetto di uno e dell'altro.

Avvolgete una fetta di pancetta attorno ai cavolini fermandola con uno stuzzicadenti: fate sciogliere in una padella il burro con salvia e rosmarino e fatevi cuocere all'interno gli Involtini di Cavolini e Pancetta girandoli spesso. Una volta rosolati evaporate il tutto con del vino bianco secco, terminate la cottura a fiamma vivace e servite gli involtini ancora ben caldi. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!