Muffin con Gocce di Cioccolato

I Muffin con Gocce di Cioccolato sono deliziosissime tortine monoporzione arricchite con golosissimo cioccolato fondente, perfette per merenda o per colazione.

Difficoltà Media
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Dosi per 6 muffin

I Muffin con Gocce di Cioccolato sono deliziosissime tortine monoporzione arricchite con golosissimo cioccolato fondente, perfette per merenda o per colazione.

I Muffin sono dolcettini che piacciono sempre a tutti. Si possono realizzare in tantissimi modi, sia dolci che salati, e hanno il pregio di essere già porzionati, quindi ci permettono di organizzarci più facilmente su quanti prepararne in base al numero dei nostri ospiti. Mi piace prepararli per le feste di compleanno dei bambini, perché se avanzano si possono dare molto facilmente ai propri ospiti da portare a casa!

Se anche voi siete fan dei muffin come me non potete assolutamente perdervi i Muffin Doppio Cioccolato con Granella di Pistacchi, i Muffin al Formaggio, i Muffin alla Pancetta e Zucchine, i Pizza Muffin e anche i Muffin di Spaghetti!!!

Ingredienti per 6 muffin

60 g di Gocce di Cioccolato fondente (o pezzi di cioccolato)
125 g di Farina 00
100 g di Zucchero Semolato
1 bustina di Vanillina
1/2 bustina di Lievito per Dolci
80 ml di Latte
1 Uovo
40 g di Burro

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Procedimento

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Prendete una ciotola e mescolateci la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e le gocce di cioccolato. In un’altra ciotola mescolate l’uovo con il latte e il burro fuso tiepido. Versate questi ultimi nella ciotola con gli altri ingredienti e mescolate l’impasto velocemente per amalgamare.
Imburrate e infarinate gli stampini per muffin. Versateci il composto fino ad occupare i 2/3 della capacità dello stampino. Mettete in forno a 180°C e cuocete per 15/20 minuti. Togliete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare prima di toglierli dallo stampino. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!