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I Panzerotti alla Nutella sono un dolce che non ha assolutamente bisogno di spiegazioni! In questa ricetta trovate le indicazioni per prepararli sia fritti, che al forno! Davvero irresistibili!
I Panzerotti alla Nutella sono un dolce che non ha assolutamente bisogno di spiegazioni! In questa ricetta trovate le indicazioni per prepararli sia fritti, che al forno! Davvero irresistibili!
La ricetta di questo dolce deriva sicuramente dalla classicissima ricetta dei Panzerotti Pomodoro e Mozzarella! Come per la versione salata si realizzano tantissime versioni differenti, anche per questa versione dolce ci sono tante gustose varianti! Da provare assolutamente i Panzerotti alla Marmellata o alla Crema Pasticcera, oppure la variante con la Nutella al Pistacchio al posto di quella classica!
La cosa più bella di questa ricetta è che l’impasto crudo è tranquillamente congelabile, quindi non rimarrete mai senza i vostri golosissimi Panzerotti alla Nutella! Vedrete che avere l’impasto nel freezer vi sarà comodissimo quando vi inviteranno all’ultimo minuto ad una festa di compleanno di bambini, oppure se avrete organizzato una serata con le amiche a base di divano e serie tv!
Per preparare i Panzerotti alla Nutella versate in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella, l’uovo e poi unite progressivamente il latte seguito dall’olio. Mescolate fino a far assorbire i liquidi e impastate con le mani fino a ottenere una palla morbida ma non appiccicosa. Avvolgetela nella pellicola per alimenti e fatela riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Suddividete l’impasto in 9 pezzi da 50 g ciascuno circa. Prendetene uno e stendetelo con il mattarello in modo da ottenere un disco di 12 cm di diametro. Sistemate al centro un cucchiaino di Nutella e ripiegate a mezzaluna. Sigillate prima con le dita e poi con i rebbi di una forchetta facendo pressione. Procedete in questo modo fino a quando avrete completato tutti i calzoncini.
Scaldate in un tegame l’olio di semi e, una volta caldo, immergeteci i panzerotti pochi alla volta e cuoceteli 2 minuti per lato, girandoli delicatamente con una schiumarola. A cottura ultimata, scolate i panzerotti su un vassoio rivestito di carta assorbente per asciugare l’olio in eccesso. Passateli ancora caldi nello zucchero semolato.
Una volta ultimati tutti i Panzerotti alla Nutella serviteli
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Se volete cuocere i vostri Panzerotti alla Nutella in forno spennellate la superficie con un uovo sbattuto e cuocete in forno statico a 190° per 20 minuti o fino a quando non saranno ben dorati. Se volete potete farcire i vostri Panzerotti anche con della Crema al Pistacchio Fatta in Casa
Consigli
Per un risultato ancora più goloso potete farcire i vostri Panzerotti con della Nutella Fatta in Casa.
Conservazione
I Panzerotti alla Nutella vanno consumati subito, al massimo possono durare 1 giorno.
