La Pasta al Forno con Pomodoro e Mozzarella è un gustosissimo primo piatto che si prepara in modo facile, veloce e con pochissimi ingredienti! Sostanziosa e saporita, questa Pasta al Forno al Gusto di Pizza si realizzare semplicemente con il formato di Pasta che preferite, la Polpa di Pomodoro, i Pomodorini, il Parmigiano Reggiano grattugiato, il Pecorino Romano grattugiato, la Mozzarella e la Mozzarella per Pizza!
Questa Pasta al Forno al Sugo di Pomodoro e Mozzarella è perfetta da preparare per un pranzo della domenica in famiglia, ma anche per una cena con gli amici! Facile e super veloce da realizzare, è più leggera della classica Pasta al Forno perché Senza Besciamella!
Per preparare la Pasta al Forno con Pomodoro e Mozzarella iniziate facendo dorare gli spicchi d’aglio in una padella antiaderente con tre cucchiai di olio extravergine d’oliva. Aggiungete la polpa di pomodoro, spolverizzate con l’origano, regolate di sale e cuocete a fiamma alta per circa 10 minuti.
Nel frattempo fate cuocere in abbondante acqua leggermente salata la pasta. Quando è al dente, aggiungetela in padella con il sugo e fatela saltare per qualche minuto. Spegnete il fuoco, rimuovete l’aglio, aggiungete sia il Parmigiano che il Pecorino e mescolate per amalgamare.
Lavate, mondate e tagliate a metà i pomodorini. Tagliate a fette la mozzarella e lasciatela sgocciolare in modo che perda il liquido in eccesso. Grattugiate grossolanamente la mozzarella per pizza.
Prendete una pirofila da forno con i bordi abbastanza alti e ungetela con un filo di olio. Formate un primo strato di pasta, copritelo con delle fette di mozzarella, aggiungete qualche pomodorino e proseguite nello stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Coprite con la mozzarella per pizza grattugiata, bagnate con un filo di olio e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti. Passato questo tempo sfornate, lasciate raffreddare per circa 5 minuti e infine servite la Pasta al Forno con Pomodoro e Mozzarella!
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La Pasta al Forno con Pomodoro e Mozzarella si può personalizzare con gli ingredienti che preferite, dal Prosciutto Cotto alla Scamorza.
Consigli
Per realizzare la Pasta al Forno con Pomodoro e Mozzarella potete utilizzare diversi tipi di Pasta, ad esempio quelli che vi sono avanzati ma sono troppo pochi per formare una porzione.
Conservazione
La Pasta al Forno con Pomodoro e Mozzarella avanzata si può conservare in frigorifero per un giorno, chiusa in un contenitore ermetico.
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