Pasta alla Montecarlo

La Pasta alla Montecarlo è una pasta cremosa e ricca di gusto che unisce in un solo condimento due dei piatti italiani più noti al mondo: il ragù di carne ed il pesto alla genovese. Una pasta gustosissima perfetta per tutte le occasioni.
Ricetta Pasta alla Montecarlo
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 15 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Dosi per 4 persone

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La Ricetta della Pasta alla Montecarlo è una delle delizie culinarie che rappresenta perfettamente l’incontro tra sapori intensi e consistenze cremose. Se sei alla ricerca della Ricetta Originale della Pasta alla Montecarlo, sei nel posto giusto! Questa pasta si distingue per il suo condimento unico che combina un saporito ragù di carne, la dolcezza della panna da cucina e l’inconfondibile freschezza del pesto alla genovese. Il risultato è una Pasta alla Montecarlo Cremosa che conquisterà il palato di chiunque.

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Come fare la Ricetta della Pasta alla Montecarlo? Seguire questo procedimento ti permetterà di portare in tavola un piatto raffinato e gustoso, perfetto per ogni occasione, da una cena romantica a un pranzo in famiglia. La combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità è fondamentale per ottenere un risultato impeccabile. Il ragù di carne viene preparato con ingredienti selezionati, cotti lentamente per esaltare ogni sfumatura di sapore. La panna da cucina aggiunge una nota di morbidezza che avvolge la pasta in un abbraccio cremoso, mentre il pesto alla genovese, con il suo profumo di basilico, regala freschezza e vivacità al piatto.

La Ricetta della Pasta alla Montecarlo non è solo un piacere per il gusto, ma anche un’esperienza culinaria che arricchisce il tuo repertorio gastronomico. Se desideri sorprendere i tuoi ospiti con un piatto ricco e saporito, non ti resta che seguire i nostri consigli su Come fare la Ricetta della Pasta alla Montecarlo e lasciarti conquistare da questa specialità irresistibile. Buon appetito!

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Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare la Pasta alla Montecarlo iniziate facendo rosolare in una padella con un filo d’olio d’oliva un po’ di cipolla tritata. Quando la cipolla sarà leggermente appassita aggiungete la carne macinate e rosolare a fiamma vivace.
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 3
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 4
  2. Salate, pepate e proseguite la cottura ancora per qualche qualche istante. Sfumate con mezzo bicchiere di vino rosso, fate evaporare la parte alcolica e continuate a cuocere.
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 5
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 6
  3. Aggiungete ora il concentrato di pomodoro, la passata di pomodoro mescolate per bene il tutto. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere a fiamma dolce per circa 30-40 minuti coprendo con un coperchio.
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 8
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 9
  4. Quando il ragù sarà pronto aggiungere la panna da cucina e fate assorbire per bene mescolando il tutto e proseguire la cottura per qualche istante, sempre a fiamma dolce.
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 10
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 11
  5. Scolate la pasta leggermente al dente, aggiungetela nella padella con il sugo e mescolate per bene. Aggiungete ore il pesto alla genovese e mescolando amalgamate per bene il tutto.
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 12
    Ricetta Pasta Alla Montecarlo Passaggio 13
  6. Ecco che la Pasta alla Montecarlo è pronta per essere servita e gustata. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
    Ricetta Originale Pasta Alla Montecarlo

Varianti e Alternative

Per un tocco in più potete aggiungere a piacere un po’ di peperoncino fresco

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Consigli

Per una perfetta Pasta alla Montecarlo vi consigliamo di utilizzare della pasta dal formato corno, meglio se trafilata a bronzo o fatta a mano.

Conservazione

La Pasta alla Montecarlo si conserva in frigorifero per 1-2 giorni senza nessun problema.

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