Hai scelto di non dare il consenso all’utilizzo di cookie per l’erogazione della pubblicità profilata. SCARICA LA NOSTRA APP per iOS (iPhone/iPad) e Android per attivare un abbonamento.
Non vuoi abbonarti?
Se non vuoi abbonarti, puoi consultare il sito gratuitamente accettando l'installazione di cookies, nostri e di terze parti. Come indicato nella cookie policy, l’accettazione implica la possibilità per Il Club delle Ricette e per alcuni partner di archiviare e/o accedere a informazioni su un dispositivo, accedere a dati di geolocalizzazione precisi e identificazione attraverso la scansione del dispositivo per: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto, osservazioni del pubblico e sviluppo di prodotti.
Cremosa e invitante, la Pasta Panna, Piselli e Prosciutto è un evergreen amato da grandi e piccini. Non credete a chi dice che la panna è passata di moda: questo ingrediente è perfetto per preparare primi piatti sfiziosi e veloci, adatti alla cucina di ogni giorno.
Diffidate da tutti coloro che vogliono farvi credere che la panna sia troppo anni ’80 per essere utilizzata in cucina: non sanno di cosa parlano. Non è un caso infatti che la Pasta Panna, Piselli e Prosciutto sia ancora così amata da grandi e piccini, non solo per la semplicità di preparazione ma anche per la cremosità unica del piatto.
Pubblicità
Certo, le calorie la rendono un piatto da consumare con moderazione, ma se cercate un comfort food che sia allo stesso tempo un piatto unico, la Ricetta di Pasta Panna, Piselli e Prosciutto è perfetta. Sarà sufficiente insaporire i Piselli in padella con un filo di Olio e dello Scalogno, unire il Prosciutto e la Panna per ottenere il vostro condimento.
Per preparare la Pasta Panna, Piselli e Prosciutto cominciate mettendo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo tritate finemente lo scalogno e rosolatelo in padella insieme all’olio fino a che non risulterà tenero e trasparente.
Pubblicità
Unite quindi i piselli, un pizzico di sale e uno di pepe e lasciate insaporire per qualche minuto.
Unite anche il prosciutto tagliato a striscioline e, dopo un paio di minuti, la panna. Lasciate andare a fiamma vivace qualche istante, quindi regolate nuovamente di sale e pepe.
Una volta pronta la pasta, sarà sufficiente scolarla e saltarla in padella con il condimento per qualche istante prima di servirla, ben calda. A piacere potete completare con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
Potete realizzare questa ricetta sia con i piselli in lattina, ben sgocciolati, sia con quelli surgelati. In questo caso vi consigliamo di prolungare di un paio di minuti la cottura del sugo così che abbiano il tempo di intenerirsi.
Pubblicità
Consigli
La preparazione della Pasta Panna, Piselli e Prosciutto è davvero veloce: il tempo di cottura della pasta infatti corrisponde a quello del sugo. Potete tuttavia avvantaggiarvi in tale preparazione e tenerla da parte fino all’ultimo momento.
Conservazione
La Pasta Panna, Piselli e Prosciutto si conserva in frigorifero ben coperta da pellicola per 2-3 giorni. Prima di consumarla, vi consigliamo di riscaldarla in padella o al microonde.
