La Pastella alla Birra Senza Uova è ottima per realizzare fritti croccanti e leggeri. A differenza della Pastella Classica, questa contiene birra (chiara o scura secondo vostra preferenza) e non prevede l’uso della uova: il risultato sarà un fritto leggerissimo e perfetto che non saprà per nulla di birra.
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Questa Pastella con Birra è fantastica da usare con le verdure: provatela con i fiori di zucca, le foglio di salvia o i carciofi… sentirete che risultato!
Quale birra usare per la pastella alla Birra? Vanno bene sia la birra chiara che quella scura, l’importante è che sia sempre rigorosamente fredda di frigorifero!
Ricette con cui usare la Pastella alla Birra:
