Name: Pesche al Forno Cannella e Vaniglia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Pesche; 50 g di Burro; 1 Arancia; 2 Baccelli di Vaniglia; 2 Cannella; 4 Anice; 2 cucchiai di Zucchero; 1 mazzetto di Menta

Le Pesche al Forno Cannella e Vaniglia sono un Dolce Estivo semplice e veloce. Ottime servite come fine pasto, magari insieme a una pallina di Gelato fatto in casa, sono un vero e proprio concentrato di dolcezza. Basteranno 5 minuti in cucina prima di infornarle e il gioco è fatto.

Per prepararle basteranno pochissimi ingredienti: ovviamente le Pesche, meglio se a pelle liscia, Burro e Zucchero per ottenere una salsa golosa, Cannella, Vaniglia e Anice Stellato per dare a questo Dolce al Cucchiaio la spinta di sapore che gli serve. Simili alle Pesche Caramellate, questa variante ha il vantaggio che può essere preparata in anticipo oppure infornata mentre si è a tavola, senza togliere tempo alla famiglia o ai vostri ospiti.

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Procedimento

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Per preparare le Pesche al Forno Cannella e Vaniglia cominciate lavando bene le pesche, tagliandole a metà e privandole del nocciolo. Adagiatele poi in una pirofila adatta alla cottura in forno con il taglio rivolto verso l’alto e spolverizzatele con lo zucchero.

Lavate bene l’arancia e prelevate la scorza aiutandovi con un pelapatate. Prestate attenzione a non rimuovere anche la parte bianca, per nulla aromatica e dal sapore amarognolo. Tagliate quindi a metà il frutto e spremetene il succo. Distribuite le scorze nella pirofila e irrorate le pesche con il succo dell’arancia.

Tagliate a metà per il lungo le due bacche di vaniglia e mettetele nella pirofila insieme alla cannella e all’anice stellato. Distribuite il burro a pezzettini sulle pesche e infornate a 180°C per 20 minuti. A cottura ultimata completate con le foglioline di menta fresca e servite le Pesche al Forno Cannella e Vaniglia! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!