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I Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi sono un gustoso secondo piatto che si prepara in modo davvero facile e veloce, perfetto per ogni occasione.
I Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi sono un gustosissimo secondo piatto di carne che si prepara in modo davvero facile e veloce. Realizzati con pochi e semplici ingredienti, per preparare questo Pollo con Pomodorini e Funghi vi serviranno solamente dei Petti di Pollo, dei Pomodorini, dei Funghi Secchi, della Farina, del Vino Bianco e dell’Olio Extravergine d’Oliva.
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Perfetto da realizzare quando avete poco tempo a disposizione oppure se avete ospiti improvvisi per cena, il Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi è un piatto light e gustoso che diventa ideale anche se siete a dieta e cercate un piatto con poche calorie, ma allo stesso tempo saporito!
Per preparare i Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi iniziate lasciando in ammollo in funghi per circa 10 minuti, in modo da farli rinvenire. Nel frattempo fate scaldare l’olio extravergine d’oliva in un’ampia padella antiaderente.
Infarinate con cura i petti di pollo, aggiungeteli in padella e cuoceteli fino a quando sono dorati. Nel frattempo lavate, mondate e tagliate in quattro parti i pomodorini. Riprendete i funghi e strizzateli per eliminare l’acqua in eccesso.
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Quando il pollo è ben dorato, aggiungete in padella i pomodorini e i funghi. Cuocete per circa 5 minuti, poi sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Regolate di sale e terminate la cottura di tutti gli ingredienti. Infine servite i Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi ben caldi!
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Se volete potete realizzare i Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi anche con altri tipi di Carne come il Manzo oppure il Tacchino. Se volete rendere questo piatto ancora più cremoso potete aggiungerci della Panna da Cucina.
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Consigli
Se state preparando i Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi per i più piccoli vi consigliamo di assottigliare il Pollo con un batticarne.
Se volete potete realizzare il Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi anche con i Funghi freschi.
Conservazione
I Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi avanzati si possono conservare in frigorifero per un giorno, chiusi in un contenitore ermetico.
