Name: Plumcake Soffice al Cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g di Farina 00; 200 g di Zucchero; 3 Uova; 120 ml di Olio di Semi; 120 ml di Latte; 40 g di Cacao Amaro in Polvere; 125 g di Gocce di Cioccolato; 1 bustina di Lievito; q.b. di Nutella

Non c’è niente di meglio di una fetta di Plumcake al Cioccolato per iniziare al meglio la giornata: tra i dolci più apprezzati in assoluto il Plumcake è in grado di accontentare tutti e, con l’aggiunta del cioccolato, può darci la giusta carica per una colazione sprint o per una merenda ristoratrice.

Il nostro Sofficissimo Plumcake al Cacao si prepara con pochi e semplici ingredienti, senza burro e senza yogurt, ed in pochissimo tempo. La decorazione finale invece, quella che darà al Plumcake il suo caratteristico aspetto, è fatta unicamente da Nutella e piccole Meringhe.

Non vi resta che sfornare questo Plumcake alto e soffice, mettere a bollire una tazza di tè e concedervi questa dolce coccola…a qualsiasi ora del giorno!

Se siete alla ricerca di altre Torte al Cioccolato non lasciatevi sfuggire la Torta al Cioccolato e Ciliegie, la Torta al Cioccolato con Marmellata di Albicocche, la Torta Margherita al Cioccolato e il Plumcake Variegato alla Zucca e Cioccolato

Procedimento

Scarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATIS

Per preparare il Plumcake al Cioccolato rompete le uova in una terrina, unite lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso.

Unite quindi a filo l’olio e il latte e in ultimo la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro. Una volta ottenuto un composto omogeneo incorporate le gocce di cioccolato e trasferite il tutto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.

Cuocete a 180°C per 45 minuti, facendo la prova stecchino prima di sfornare: infilato al centro del dolce ne deve uscire completamente asciutto. Se così non fosse proseguite la cottura per altri 5 minuti e ripetete la verifica.

Fate raffreddare completamente il Plumcake al Cioccolato su una gratella prima di procedere con la decorazione: fate sciogliere la Nutella nel microonde e lasciatela colare sulla cupola del vostro plumcake in modo irregolare.
A piacere è possibile decorare con delle meringhe o con una spolverata di zucchero a velo. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!