Le Rose di Pesche sono Tartellette di Pasta Frolla farcite con Crema Pasticciera e Pesche Fresche! Golose e scenografiche, sembrano vere e proprie rose!
Le Rose di Pesche sono quel tipo di dolce che potete preparare per stupire i vostri ospiti con una ricetta davvero spettacolare e diversa dal solito! Preparare queste Rose di Pesche Fresche è davvero facilissimo: si tratta semplicemente di Tartellette di Pasta Frolla farcite con Crema Pasticciera e Pesche Fresche!
Queste Tartellette alle Pesche e Crema conquisteranno tutti gli amanti dei dolci alla frutta, ma anche chi non riesce proprio a resistere ai dolci scenografici! Potete preparare le Rose di Pesche con Pasta Frolla e Crema Pasticciera per una cena romantica oppure per stupire le amiche durante la merenda!
Per preparare le Rose di Pesche prendete la Frolla e disponetela negli stampi per tartellette con fondo removibile, poi bucherellatela e copritela con delle sfere da forno in ceramica, infine cuocete in forno a statico preriscaldato a 170°C per circa 30 minuti o comunque fino a quando non saranno perfettamente cotte.
Nel frattempo lavate e mondate le pesche noci, poi utilizzando una mandolina tagliatele a fettine sottili. Una volta pronta la base di pasta frolla, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare completamente.
Quando la pasta frolla è fredda riempitela con la crema pasticciera e poi distribuite le fettine di pesca come se fossero i petali di una rosa. Poi mettete in frigorifero a rassodare per circa 15-30 minuti. Infine togliete dagli stampi e servite la vostre Rose di Pesche!
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Potete realizzare le vostre Rose di Pesche anche con delle Mele o delle Pere. Ovviamente potete sostituire la Crema Pasticciera con la Crema che preferite come ad esempio la Crema Chantilly oppure la Crema Diplomatica.
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