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Le Sfogliatine con Tomino e Pere sono un gustosissimo antipasto che conquisterà tutti gli amanti dei sapori particolari: se amate l’abbinamento Formaggio-Pere e l’abbinamento Formaggio-Miele, vi innamorerete di questa ricetta!
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Pronti in meno di mezz’ora, questi Tomino in Sfoglia con Pere e Miele sono un piatto sfiziosissimo che potete servire sia come antipasto di un pranzo delle Feste o di una cena con gli amici, ma anche come portata dell’aperitivo. Per realizzarli vi serviranno solamente della Pasta Sfoglia, Pere, Tomini, Miele e un pizzico di Pepe. Davvero facili e veloci!
Per preparare le Sfogliatine con Tomini e Pere iniziate lavando, mondando e tagliando a fette sottili la pera.
Srotolate la Pasta Sfoglia e ricavatene otto quadrati che devono avere il lato lungo circa un centimetro in più della dimensione del tomino. Se, ad esempio, il vostro tomino è largo 5 centimetri, ricavate dalla sfoglia otto quadrati di 6 centimetri di lato.
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Prendete quattro di quei quadrati, posizionateci al centro i tomini e tagliate la sfoglia seguendo la forma del tomino. Tenete da parte la parte esterna della sfoglia, ovvero il quadrato con il buco in mezzo.
Tagliate a metà per lungo i tomini, al centro distribuite a raggiera le fette di pera, insaporite con un cucchiaino di miele e spolverizzate un po’ di pepe.
Prendete una teglia da forno e ricopritela con la carta forno. Posizionate sulla teglia i quattro quadrati di sfoglia completi, mantenendoli ben distanziati gli uni dagli altri.
Prendete gli altri quattro quadrati di sfoglia, ovvero quelli con il buco, spennellateli da entrambi i lati con il tuorlo dell’uovo sbattuto e appoggiatene uno sopra ad ogni quadrato di sfoglia intero.
Posizionate al centro i tomini e cuocete in forno a 180°C per 20 minuti, o comunque fino a quando la sfoglia è ben dorata e il formaggio sciolto. Togliete dal forno e servite immediatamente le Sfogliatine con Tomino e Pere.
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Le Sfogliatine con Tomino e Pere si possono realizzare anche senza Miele oppure senza Pere. Se volete potete realizzare anche delle Sfogliatine con Tomini e Speck.
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Consigli
Per realizzare le Sfogliatine con Tomino e Pere vi consigliamo di scegliere dei Tomini abbastanza piccoli, altrimenti potreste aver bisogno di più Pasta Sfoglia.
Conservazione
Le Sfogliatine con Tomino e Pere vanno consumate al momento.
