Gli Straccetti di Manzo con Rucola e Pomodorini sono un gustosissimo secondo piatto di carne light che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti.
Gli Straccetti di Manzo con Rucola e Pomodorini sono un gustoso secondo piatto di carne che si prepara in modo facile e veloce. Realizzati con pochi e semplici ingredienti, queste Bistecchine di Manzo con Rucola e Pomodorini sono insaporiti da una deliziosa Glassa all’Aceto Balsamico.
Perfetto per un pranzo veloce, il Manzo alla Piastra con Rucola e Pomodorini è ideale anche per quando avete ospiti improvvisi per cena e non sapete proprio cosa preparare. Inoltre, eliminando la Glassa all’Aceto Balsamico, questi Straccetti di Manzo con le Verdure sono perfetti anche per chi è a dieta e vuole contenere le calorie senza rinunciare al gusto.
Per preparare gli Straccetti di Manzo con Rucola e Pomodorini iniziate tagliando a striscione la carne di manzo. Fate scaldare un bistecchiera leggermente oliata e fateci cuocere gli straccetti di manzo.
Nel frattempo lavate, asciugate e mondate sia la rucola che i pomodorini. Tagliate quest’ultimi a metà e mettete entrambe le verdure nei piatti da portata. Regolate la carne di sale, aggiungete un pizzico di pepe e proseguite la cottura per altri 5 minuti circa.
Togliete la carne dal fuoco e distribuitela nei piatti dove avete messo la rucola e i pomodorini. Mescolate con cura, insaporite con un filo di glassa all’aceto balsamico e servite gli Straccetti di Manzo con Rucola e Pomodorini!
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Gli Straccetti di Manzo con Rucola e Pomodorini si possono condire anche con Succo di Limone, Olio Extravergine d’Oliva oppure con l’Aceto Balsamico classico.
Consigli
Per realizzare gli Straccetti di Manzo con Rucola e Pomodorini vi consigliamo di utilizzare della Carne di Manzo magra e di buona qualità.
Conservazione
Gli Straccetti di Manzo con Rucola e Pomodorini avanzati si possono conservare in frigorifero per un giorno, chiusi in un contenitore ermetico.
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