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Sugo Asparagi e Pomodoro, un Sugo Primaverile Facile e Veloce

Scopri come preparare il Sugo Asparagi e Pomodoro, un sugo primaverili facile e veloce da preparare perfetto per condire la pasta, risotti o preparare delle gustose lasagne perfette per il vostro Menù di Pasqua.

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Ricetta Sugo Asparagi e Pomodoro, un Sugo Primaverile Facile e Veloce
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 5 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Dosi per 4 persone

Il Sugo Asparagi e Pomodoro è una ricetta semplice e gustosa, perfetta per chi desidera portare in tavola un primo piatto leggero e ricco di sapore. Grazie alla combinazione di ingredienti freschi e genuini, questa salsa rappresenta un condimento ideale per la pasta, regalando un tocco di primavera ad ogni boccone.

La Ricetta del Sugo di Asparagi vi permetterà di ottenere un sugo vegetariano è ideale non solo per chi segue un’alimentazione priva di carne, ma anche per chi cerca un’alternativa saporita e salutare ai condimenti più tradizionali. La Ricetta del Sugo agli Asparagi e Pomodoro è davvero facile e veloce, vi basterà scegliere ingredienti di qualità: passata di pomodoro o pomodori maturi, asparagi freschi, aglio, olio extravergine di oliva e, a piacere, qualche erba aromatica per esaltarne il profumo. In pochi minuti otterrete un condimento perfetto per pasta, gnocchi o riso, adatto anche a chi segue una dieta vegana.

Perfetto per un pranzo veloce ma raffinato, il Sugo di Asparagi e Pomodoro si abbina bene a diversi formati di pasta, come penne, fusilli o spaghetti, garantendo un piatto equilibrato e nutriente. Scopri come prepararlo passo dopo passo e porta in tavola tutto il sapore della cucina mediterranea con questa deliziosa ricetta!

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Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare il Sugo Asparagi e Pomodoro iniziate privando gli asparagi della parte legnosa, lavateli per bene sotto acqua corrente e poi fateli a pezzettini.
    Ricetta Preparazione Cestini Asparagi Speck
  2. In una padella fate rosolare uno spicchio d’aglio con un filo di olio d’oliva, aggiungete gli asparagi fatti a pezzettini, salate, pepate e fate saltare per qualche istante. Unite poi la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco dolce con il coperchio per 15-20 minuti o comunque fino a quando gli asparagi non risulteranno cotti ma non troppo teneri.
    Ricetta Preparazione Sugo Asparagi Pomodoro 1
    Ricetta Preparazione Sugo Asparagi Pomodoro 2
  3. Una volta trascorso il tempo di cottura ecco che il Sugo Asparagi e Pomodoro sarà pronto per essere utilizzato per preparare una gustosa pasta o delle lasagne primaverili. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
    Ricetta Sugo Asparagi Pomodoro

Varianti e Alternative

A piacere potete arricchire il vostro Sugo Asparagi e Pomodoro con qualche fogliolina di basilico.

Consigli

Per la preparazione del Sugo Asparagi e Pomodoro cercate di utilizzare asparagi non troppo grossi.

Conservazione

Il Sugo Asparagi e Pomodoro si conserva in frigorifero per 2-3 giorni senza problemi.

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