Name: Torta allo Yogurt e Cioccolato Soffice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 260 g di Farina 00; 160 g di Zucchero Semolato; 160 g di Yogurt Bianco; 130 g di Cioccolato Fondente; 100 ml di Olio di Semi di Girasole; 3 Uova; 1 bustina di Lievito; 3 cucchiai di Latte Intero; 1 cucchiaino abbondante di Cacao Amaro in Polvere; q.b. di Vanillina; q.b. di Zucchero a Velo

La Torta allo Yogurt e Cioccolato Soffice è un dolce che si prepara in maniera davvero semplice, ma che dà grandissimi soddisfazioni! Questa Torta al Cioccolato con lo Yogurt si può gustare infatti sia a colazione che a merenda, inzuppata nel latte o nel caffè, ma si può anche servire a fine pasto per terminare una cena con tutta la famiglia o gli amici!

Oltre a permetterci di utilizzare degli Yogurt avanzati, la Torta allo Yogurt e Cioccolato Soffice è perfetta da preparare anche se avete troppo Cioccolato in casa dopo Pasqua e non sapete come utilizzarlo! Inoltre questa Torta allo Yogurt e Cioccolato è talmente soffice da essere perfetta anche come base per torte farcite e glassate, ma anche per preparare una naked cake!

Se amate le Torte al Cioccolato o ne avete talmente tanto da non sapere come utilizzarlo, potete preparare anche la Torta di Albumi allo Yogurt con Gocce di Cioccolato, la Torta alla Ricotta e Cioccolato e la Torta al Cioccolato e Cocco! E ora vi lascio finalmente alla ricetta della Torta allo Yogurt e Cioccolato Soffice!

Procedimento

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Per preparare la Torta allo Yogurt e Cioccolato Soffice iniziate rompendo grossolanamente il cioccolato con il coltello e facendolo sciogliere a bagnomaria in un pentolino. Quando sarà perfettamente sciolto lasciatelo leggermente intiepidire.

Nel frattempo in una ciotola di medie dimensioni montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a quando non avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso. Sempre lavorando con le fruste, ma abbassandole al livello minimo, aggiungete anche la vanillina e lo yogurt. Una volta che questi due ingredienti sono perfettamente incorporati, aggiungete a filo anche il latte e l’olio.

A questo punto setacciate direttamente nel composto anche la farina, il lievito e il cacao a più riprese, facendo attenzione a non smontare il composto. Infine aggiungete anche il cioccolato fuso e mescolate delicatamente. Prendete ora una tortiera da 24 centimetri di diametro, imburratela e versateci il composto, livellandone bene la superficie con una spatola.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare leggermente. A questo punto togliete dallo stampo e spolverizzate con lo zucchero a velo, infine servite la Torta allo Yogurt e Cioccolato Soffice! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!