Name: Torta Soffice al Latte di Avena
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 270 g di Farina 00; 200 ml di Latte d'Avena; 200 g di Zucchero Semolato; 120 g di Burro; 10 g di Lievito per Dolci; 2 Uova; 2 cucchiai di Estratto di Vaniglia; q.b. di Zucchero a Velo

La Torta Soffice al Latte di Avena è una Torta Facile e Veloce perfetta da preparare per la colazione o per la merenda che, grazie all’utilizzo del latte di avena e del burro senza lattosio è ottima per tutti coloro che soffrono di intolleranza al lattosio.

La Ricetta del Ciambellone Soffice al Latte di Avena vi permetterà di preparare una Torta Soffice Senza Lattosio che potete poi arricchire con aromi a piacere come qualche goccia di estratto di agrumi, un po’ di scorza d’arancia o limone o un caratteristico aroma di mandorle. Nella versione che noi vi proponiamo il Ciambellone Soffice Senza Lattosio viene ultimato con una generosa spolverizzata di Zucchero a Velo ma, a piacere, potete anche ultimare con una bella Glassa al Cioccolato, una fresca Glassa agli Agrumi o decorata con della Ghiaccia Reale.

Ottima per accompagnare un bel cappuccino o una calda tazza di Tè siamo certi che questa Torta al Latte di Avena vi conquisterà fin dal primo assaggio ed entrerà di diritto nelle vostre Migliori Torte per la Colazione.

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Procedimento

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Per preparare la Torta al Latte di Avena mettete in una ciotola da planetaria il burro, lo zucchero e lavorate con il gancio a frusta così da ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete ora tutti gli altri ingredienti, la farina e il lievito per dolce setacciati, il latte di avena, le uova, l’estratto di vaniglia e lavorate con le fruste fino ad ottenere un impasto ben amalgamato e senza grumi.

Versate l’impasto in una tortiera (da 24 cm di diametro) imburrata e leggermente infarinata, cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando non risulterà ben cotta.

Una volta cotta fate raffreddare la Torta al Latte di Avena a temperatura ambiente e spolverizzate con un po’ di zucchero a velo. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!