Hai scelto di non dare il consenso all’utilizzo di cookie per l’erogazione della pubblicità profilata. SCARICA LA NOSTRA APP per iOS (iPhone/iPad) e Android per attivare un abbonamento.
Non vuoi abbonarti?
Se non vuoi abbonarti, puoi consultare il sito gratuitamente accettando l'installazione di cookies, nostri e di terze parti. Come indicato nella cookie policy, l’accettazione implica la possibilità per Il Club delle Ricette e per alcuni partner di archiviare e/o accedere a informazioni su un dispositivo, accedere a dati di geolocalizzazione precisi e identificazione attraverso la scansione del dispositivo per: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto, osservazioni del pubblico e sviluppo di prodotti.
La Torta Soffice alla Ricotta e More è uno di quei Dolci ai Frutti di Bosco facilissimi da preparare e che sono perfetti sia per colazione che per merenda, ma anche per un pic nic al parco o una gita fuori porta!
Pubblicità
Questa Torta di More e Ricotta è una di quelle torte profumatissime e dalla consistenza morbida, quasi “bagnata”, dovuta ai due ingredienti principali, le More Fresche e la Ricotta al Limone. Ed è proprio grazie a questi due ingredienti che la Torta Soffice con Ricotta e More è perfetta per l’estate: il suo sapore fresco vi sorprenderà!
I Dolci con la Ricotta si adattano però a qualsiasi stagione: se la Torta Soffice alle More è maggiormente indicata per l’estate, ad esempio la Crostata di Ricotta e Cioccolato si presta di più per la stagione invernale! Poi c’è la classica Torta alla Ricotta che si può gustare in tutte le stagioni! Ma ora vediamo subito la ricetta della Torta Soffice alla Ricotta e More!
Per preparare la Torta Soffice con Ricotta e More prendete una ciotola di medie dimensioni e setacciateci la farina e il lievito, poi aggiungete anche il sale e lo zucchero e mescolate per far amalgamare tutti gli ingredienti. In un’altra ciotola di medie dimensioni mescolate insieme le uova, la ricotta, il succo di limone e la scorza fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete ora a questo composto l’altro composto con la farina e mescolate bene fino a far amalgamare il tutto ed eliminare eventuali grumi. A questo punto aggiungete anche il burro fuso e mescolate.
Prendete le more, lavatele bene e aggiungete 3/4 della quantità totale nel composto, mescolando molto delicatamente per evitare che si rompano. Versate il composto in una tortiera da 23 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata e livellatene la superficie. Prendete le more avanzate e mettetele sulla superficie della torta, poi mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
Pubblicità
Una volta pronta, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare per circa una ventina di minuti. Passato questo tempo, sfornate e servite la Torta Soffice con Ricotta e More.
Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
Potete realizzare la vostra Torta Soffice con Ricotta e More anche con altri Frutti di Bosco, a seconda di quelli che avete a disposizione o quelli che vi piacciono di più.
Pubblicità
Consigli
Per controllare che la Torta Soffice con Ricotta e More sia perfettamente cotta vi consiglio di effettuare la prova dello stecchino.
Conservazione
Potete conservare la Torta Soffice con Ricotta e More per un paio di giorni in una tortiera oppure in un contenitore ermetico.
