Questi Tortini Light con Albumi, Spinaci e Pomodori sono perfetti per riciclare gli albumi avanzati. Da servire al brunch, come antipasto oppure all'aperitivo!
Quante volte abbiamo utilizzato in cucina solo i tuorli dell’uovo, senza sapere cosa farne degli albumi! Questi Tortini sono l’ideale per riutilizzare in modo delizioso gli albumi avanzati da altre ricette, realizzando un piatto gustosissimo, ma veramente leggero.
Facilissimi da realizzare e con solo 46 calorie per pezzo, questi Tortini Light con Albumi, Spinaci e Pomodori sono perfetti da servire caldissimi, come antipasto per stupire tutti durante una cena in famiglia oppure come food finger durante gli aperitivi con gli amici!
Preriscaldate il forno a 180°. Prendete una teglia per muffin e imburratela leggermente.
Posizionate gli spinaci nella della forma per i muffin, fino a ricoprirne il fondo. Aggiungete il pomodoro precedentemente tagliato a cubetti. Ora riempite tutto lo stampo per muffin con l'albume dell'uovo. Cospargete i Tortini di sale e pepe a piacere.
Cuocete per 15 minuti. Se l'albume non è ancora diventato solito, cuocete alcuni minuti in più. Servite i vostri Tortini caldi.
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