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Le Uova Ripiene alla Paprika sono un gustoso antipasto facile e veloce da preparare, perfetto da servire a Pasqua oppure durante un aperitivo con gli amici.
Le Uova Ripiene alla Paprika sono un gustosissimo antipasto che si prepara in soli 15 minuti e con pochissimi ingredienti! Facili e veloci da preparare, queste Uova Lesse Ripiene alla Paprika sono perfette come Antipasto di Pasqua oppure come finger food da servire durante un aperitivo oppure un apericena con gli amici.
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Questa ricetta è davvero estremamente semplice: dovrete semplicemente realizzare delle Uova Sode Ripiene con Maionese, Senape e Paprika! E in men che non si dica avrete portato in tavola delle Uova Ripiene Vegetariane che incontreranno i gusti di tutti i vostri ospiti, anche quelli più esigenti!
Per preparare le Uova Ripiene alla Paprika prendete una pentola capiente, riempitela di acqua, metteteci le uova, portate a bollore e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Quando le uova saranno sode scolatele, sciacquatele sotto l'acqua fredda per bloccarne la cottura e sgusciatele delicatamente.
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Tagliatele a metà e rimuovete i tuorli aiutandovi con un cucchiaino. In una ciotola mettete i tuorli, la maionese, la senape, un pizzico di sale, una spolverizzata di pepe, la paprika a piacere e mescolate per amalgamare bene.
Quando avrete ottenuto una crema omogenea mettetela in una sac a poche con il beccuccio a stella e farcite il centro degli albumi. Spolverizzate con della paprika e servite le Uova Ripiene alla Paprika!
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Se volete potete arricchire le Uova Ripiene alla Paprika con del Tonno, delle Olive Nere, dei Capperi o delle Acciughe.
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Consigli
Se volete preparare le Uova Ripiene alla Paprika in anticipo vi consigliamo di procedere in questo modo: fate bollire le uova e riponetele in frigorifero senza sgusciarle. Preparate la crema, mettetela in una ciotola, copritela con della pellicola trasparente a filo. Quando dovrete servire le Uova Ripiene alla Paprika vi basterà semplicemente unire i tuorli alla crema già pronta, mescolare e farcire gli Albumi!
Conservazione
Le Uova Ripiene alla Paprika avanzate si possono conservare in frigorifero per un giorno, chiuse in un contenitore ermetico.
