Le Zucchine all’Aceto sono un gustoso contorno che si prepara in modo facile e veloce. Perfetto per accompagnare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
Le Zucchine all’Aceto sono un gustosissimo contorno facile e veloce da realizzare che si abbina perfettamente a qualsiasi secondo piatto di carne, di pesce oppure vegetariano. Preparate con pochi e semplici ingredienti, queste Zucchine all’Aceto in Padella sono il contorno perfetto per quando non sapete cosa preparare, ma non volete mangiare le solite Zucchine Trifolate.
Le Zucchine Cotte all’Aceto diventano perfette anche come gustoso secondo piatto vegetariano per tutti quelli che stanno tentando di ridurre le calorie, ma non vogliono rinunciare a piatti gustosi. Inoltre questa variante delle Zucchine Trifolate all’Aceto è anche un’idea geniale per far mangiare più verdure ai bambini.
Per preparare le Zucchine all’Aceto iniziate facendo rosolare l’aglio con l’olio extravergine d’oliva in un’ampia padella antiaderente. Nel frattempo lavate, mondate e tagliate a rondelle le zucchine.
Quando l’aglio inizia a scurirsi aggiungete in padella le zucchine, regolate di sale, insaporite con una spolverizzata di pepe e fate saltare fino a quando non diventano dorate.
Rimuovete gli spicchi di aglio e sfumate con l’aceto, proseguendo la cottura fino a quando è completamente evaporato. Spegnete il fuoco, aggiungete qualche foglia di prezzemolo spezzettata e servite le Zucchine all’Aceto!
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